L a exquisitez de las cosas sencillas
Nuestra carta
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Disfruta de los mejores ingredientes, tratados con el mimo y el buen hacer de esas manos que aprendieron en los fogones de sus hogares.
Nuestras recetas tienen el sabor de lo tradicional, memoria de tiempos donde la autenticidad se paladeaba en cada plato.
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Embutido
Lengua curada
Chorizo
Morcilla de León
Pimientos de Fresno
Setas a la plancha
Puerros de Sahagún
Espárragos
Pastel de cabracho
Ensalada mixta
Cogollos de Tudela
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Langostinos
Revuelto de ajos tiernos
Tortilla guisada
Tortilla española
Pimientos rellenos de bacalao
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Pulpo
Bacalao a la riojana
Bacalao al ajo arriero
Mollejas guisadas
Carrilleras
Callos
Lechazo
Rabo de toro
Cecina de chivo
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Parrillada
Chuletón de carne roja
Pierna de lechazo
Paletilla de lechazo
Solomillo de carne roja
Chuletillas de lechazo
Costillas de cerdo
Churrasco de carne roja